Oregano: Cum se plantează, cultivă și îngrijește 

Vă gândiți să cultivați oregano în grădină, dar nu sunteți sigur de unde să începeți? Oregano este o plantă de grădină care necesită foarte puțină întreținere și care va crește cu ușurință în mediul potrivit.

În grădină, Oregano se cultivă fără efort și este generos cu producția sa. Oregano este o plantă comestibilă și ornamentală ușor de cultivat, care crește ca plantă perenă în zonele de rezistență 5 până la 12. Se autoînsămânțează și este dornică să servească drept acoperământ pentru sol, care înăbușă buruienile.

De asemenea, este partenerul perfect pentru alte plante perene mediteraneene tolerante la secetă, cum ar fi rozmarinul, salvia și lavanda.

Oregano este un mic arbust rezistent și robust care nu cere prea multe. Haideți să aprofundăm tot ce trebuie să știți despre cultivarea acestei plante încântătoare.

Tabel cu informații generale pe scurt

Plantare și îngrijire Oregano

Cunoscut și sub numele de Origanum vulgare sau măghiran sălbatic, oregano este o plantă parfumată care aparține familiei Lamiaceae, sau mentă. Este strâns înrudită cu măghiranul și cimbrul. Frunzele în formă de pică și florile purpurii ale acestei plante mediteraneene sunt folosite drept condiment în multe bucătării, și anume în mâncarea italiană și grecească. 

Oregano este un arbust cu creștere joasă, care rămâne peren în zonele de creștere de la 5 la 12 și tolerează atât căldura, cât și frigul. Cele mai multe soiuri cresc de la 30 până la 60 de centimetri înălțime și se pot întinde până la 18 centimetri.

Frunzele veșnic verzi conțin uleiurile esențiale timol și carvacrol care conferă plantei de oregano mirosul său caracteristic de mucegai, balsamic și aroma picantă. Aroma puternică a oregano-ului, care respinge dăunătorii și rezistența la secetă fac din aceasta, plantă perenă ideală, cu întreținere redusă, atât pentru peisajele ornamentale, cât și pentru pasiunile culinare. 

Orgininea Oregano

Această plantă este originară din bazinul mediteranean.

Oregano, originară din Marea Mediterană, nordul Africii și vestul Asiei, a fost domesticită în urmă cu aproximativ 5.000 de ani.

Până în ziua de azi, oregano sălbatic înăbușă munții mediteraneeni cu un parfum încântător și o frumoasă expoziție de flori. Această plantă robustă și-a croit drum în întreaga lume și s-a naturalizat în multe părți ale globului.

Fiind una dintre primele plante aromatice cultivate în grădinile grecești, cuvântul „oregano” provine din cuvintele grecești oros (munte) și ganos (bucurie), ceea ce înseamnă „bucuria munților”.

Înmuțirea Oregano

Capacitatea prolifică de autoînsămânțare și rizomii subterani ai Oregano sunt principalele motive pentru cultivarea sa la nivel mondial. Această plantă este atât de ușor de înmulțit încât poate prospera aproape oriunde.

După ce un arbust este înființat, acesta se va autoînsămânța în fiecare an. Dacă doriți să înființați un strat de oregano, veți fi încântați să descoperiți cât de ușor este să cultivați această plantă din semințe, butași sau diviziune. 

Înmulțirea din semințe

Oregano este incredibil de ușor de cultivat din semințe. Pentru un început favorabil, puteți începe să cultivați oregano în interior de la sfârșitul iernii până la mijlocul primăverii. Aceasta este cea mai sigură opțiune, deoarece temperatura este mai consistentă cu ajutorul unei plăcuțe de încălzire.

Cu toate acestea, puteți, de asemenea, să semănați direct în grădină chiar în jurul datei medii a ultimului îngheț pentru regiunea dvs. Oregano are nevoie de temperaturi ale solului de cel puțin 7°C pentru germinare, dar preferă o temperatură confortabilă de 15°C. Folosiți o sondă pentru sol pentru a determina temperatura solului interior sau exterior înainte de semănat.

Semințele trebuie să fie plantate superficial, nu mai adânc de 6 milmetri.

În tăvile alveolare sau în straturile de grădină, puteți cerne ușor un strat foarte fin de amestec de substrat peste semințe pentru a vă asigura că acestea nu sunt duse de apă sau nu se împrăștie. Semințele nu ar trebui să fie îngropate niciodată mai mult de 1/2 centimetri. Atingerea ușoară a solului ajută la fixarea lor. 

• Semănați mai mult decât aveți nevoie

Pentru a asigura o creștere eficientă, este recomandat să plantați inițial mai multe semințe decât este necesar.

Plantați mai multe semințe decât aveți nevoie și răriți-le mai târziu. 

Cei mai mulți grădinari plantează 2-5 semințe pe alveolă sau împrăștie semințele pe straturi în rânduri deschise. Odată ce acestea germinează, puteți rări plantele la una pe celulă sau la 20 de centimetri între răsaduri. 

• Mențineți o umiditate constantă

Pentru germinarea semințelor este necesar un sol constant umed, care poate fi obținut prin pulverizare sau o udare ușoară.

Semințele de oregano au nevoie de un sol constant umed pentru perioada de germinare de 8-14 zile. Puteți uda cu un pulverizator sau cu un jet foarte blând de apă dintr-un furtun pentru a vă asigura că semințele nu sunt deplasate de la locul lor.

Acoperirea tăvii alveolare cu un capac de platic ajută la creșterea umidității și la accelerarea procesului. 

Când ajung la 10-12 centimetri, transplantați răsadurile

Dacă vremea rece persistă, se recomandă ca plantele să fie replantate în ghivece mai mari.

Oregano crește destul de repede și ar trebui să aveți răsaduri robuste, înalte de 10 cm, în câteva săptămâni. Dacă noaptea este încă frig, ar trebui să transplantați în ghivece mai mari, astfel încât să poată continua să crească în interior până când vremea se încălzește. Dacă pericolul de îngheț a trecut, este timpul să repicați această plantă aromatică în grădină. 

Înmulțirea prin butași

La fel ca multe plante aromatice perene, oregano este, de asemenea, ușor de reprodus prin butași. Butașii sunt pur și simplu tulpini sănătoase care pot fi recoltate de la o plantă mamă și înrădăcinate în apă sau într-un mediu de pământ. Fiecare tulpină își dezvoltă propriile rădăcini și, în cele din urmă, devine o întreagă plantă separată. 

Butașii sunt considerați înmulțire vegetativă sau clonală, deoarece produc descendenți identici din punct de vedere genetic cu planta mamă. Înainte de a înmulți prin butași, asigurați-vă că planta mamă este exact soiul pe care îl sperați!

Găsiți tulpini sănătoase și flexibile

Cel mai bun moment pentru a lua butași este la sfârșitul primăverii și la începutul verii, când pericolul de îngheț a trecut, iar planta mamă are un debut energic.

Găsiți o plantă vibrantă, luxuriantă, care nu a înflorit încă. Ar trebui să aibă creșteri noi și abundente de culoare verde, cu tulpini moi și flexibile. Deși puteți înrădăcina oregano din tulpini lemnoase, este mult mai ușor de cultivat din noile creșteri nelemnoase. 

Tăiați chiar deasupra unui nod

Faceți o tăietură diagonală chiar deasupra unui nod de frunze, deoarece acesta este cel mai bun loc pentru creșterea noilor rădăcini.

Folosiți foarfeci ascuțite a lua butași. Dacă ați avut probleme cu bolile în trecut, cel mai bine este să vă dezinfectați foarfecele cu o curățare rapidă cu clor sau alcool diluat. Luați butașii de 7-12 centimetri lungime, făcând o tăietură diagonală chiar deasupra unui nod de frunze.

Nodurile frunzelor de oregano sunt ușor de găsit, deoarece sunt punctul în care două dintre frunzele ovale se intersectează cu tulpina. Un nod este cel mai bun loc pentru ca noile rădăcini să se dezvolte, deoarece există o abundență de celule nediferențiate care sunt gata să stimuleze o nouă creștere. 

Îndepărtați frunzele inferioare

Folosiți degetele sau foarfecele pentru a îndepărta treimea inferioară a frunzelor și a mugurilor de pe tulpini. Acest lucru va asigura că frunzele inferioare nu putrezesc sau se descompun în timp ce rădăcinile încearcă să se formeze. Ar trebui să existe cel puțin 2-4 frunze în partea superioară a tulpinii pentru a alimenta fotosinteza în timp ce butașul își dezvoltă rădăcinile.

Înrădăcinarea în apă sau înrădăcinarea în sol

Așezați treimea inferioară a tulpinilor într-un recipient puțin adânc umplut cu apă.

Butașii de oregano încolțesc rapid în apă. Găsiți un recipient puțin adânc (de preferință transparent) și umpleți-l cu apă astfel încât treimea inferioară a tulpinilor să poată fi complet scufundată. Permiteți vârfurilor verzi ale butașilor să rămână desupra apei. 

Așezați-le într-o zonă cu lumină solară puternică, indirectă și multă căldură. Un pervaz este o alegere excelentă. Schimbați apa la fiecare câteva zile, atunci când aceasta începe să pară tulbure.

Puteți, de asemenea, să înrădăcinați butașii în pământ sau într-un mediu bine drenat, cum ar fi fibra de cocos. Umpleți un ghiveci mic cu pământ umed și asigurați-vă că există suficient drenaj.

Pentru o mai mare rată de succes, înmuiați partea inferioară a fiecărui butaș de tulpină într-un hormon de înrădăcinare. Folosiți un creion pentru a face o gaură în substrat și așezați fiecare butaș înăuntru, apoi consolidați în jurul acestuia și mențineți o umiditate constantă.

Asigurați-vă că solul nu este niciodată îmbibat, altfel butașii pot putrezi cu ușurință. Butașii înrădăcinați în sol trebuie, de asemenea, ținuți într-o zonă caldă, cu lumină puternică și indirectă.

Așteptați să se formeze rădăcinile

Lăsați 3-4 săptămâni pentru ca firele de rădăcină să crească pe butașii din apă, apoi încă o lună pentru a obține rădăcini puternice.

Dacă înrădăcinați butașii în apă, veți începe să observați formarea firelor de rădăcină după 3-4 săptămâni. Vreți să așteptați cel puțin încă o lună pentru ca rădăcinile să devină suficient de robuste pentru a fi transplantate. Butașii înrădăcinați în sol pot necesita ceva mai mult timp, dar veți observa că încep să formeze frunze noi și rămân la locul lor atunci când îi trageți ușor. 

Odată ce butașii par sănătoși și puternici, este timpul să îi transplantați. Butașii înrădăcinați în apă pot fi ridicați ușor și plantați în sol la fel ca răsadurile obișnuite. Butașii înrădăcinați în sol pot fi dezgropați cu o lingură sau o mistrie și mutați într-un recipient mai mare sau în grădină. 

Plantare

Indiferent dacă ați cultivat propriile răsaduri sau ați cumpărat un ghiveci, oregano este ușor de plantat. Momentul potrivit, pregătirea solului și spațierea adecvată sunt esențiale pentru succesul parfumatului Oregano. 

Când se plantează

Asigurați-vă că temperatura solului este de cel puțin 4-5°C, deoarece are nevoie de căldură pentru a se înființa.

Oregano se plantează cel mai bine primăvara, după ce a trecut pericolul de îngheț. Deși această plantă poate face față înghețului, trebuie să se stabilească în căldura primăverii și a verii. Folosiți o sondă de sol pentru a fi sigur că temperatura solului este de cel puțin 4 grade Celsius.

Spațierea plantelor

Majoritatea soiurilor de oregano au nevoie de cel puțin 20-25 de centimetri spațiere. Soiurile mai mari se pot întinde până la 45 de centimetri și preferă un pic mai mult spațiu între plante.

Tipurile de cățărătoare vor avea tulpini lungi și ramificate, care arată frumos atunci când coboară în cascadă peste marginile straturilor de grădină sau ale ghivecelor. Tipurile cu creștere joasă sunt, de asemenea, un excelent strat de acoperire a solului. 

Aveți grijă să nu supraaglomerați. În caz contrar, Oregano poate deveni mai predispus la boli și la o creștere inestetică și cu aspect tern. Tăierea anuală ajută la menținerea formei și a dimensiunii compacte a plantelor dumneavoastră. 

Transplantarea Oregano

Pregătiți un sol bine drenat, cu pH-ul potrivit, și asigurați-i soare deplin sau puțină umbră în zonele foarte călduroase.

Transplantarea unui răsad de oregano se face la fel ca la plantarea oricărei legume sau plante aromatice de grădină. În primul rând, asigurați-vă că ați pregătit un sol bine drenat, cu un pH adecvat, așa cum este descris mai jos. Zona ar trebui să aibă lumină solară deplină sau puțină umbră în zonele cu climă foarte caldă.

Apoi, puneți plantele în pământ urmând acești pași simpli:

• Faceți o groapă de două ori mai mare decât rădăcina plantei de oregano.
• Asigurați-vă că solul este suficient de afânat pentru ca noile rădăcini să crească spre exterior.
• Desfaceți rădăcinile răsadului prin masarea ușoară a fundului ghiveciului.
• Prindeți planta de te tulpină cât mai aproape de bază.
• Întoarceți-o pe o parte pentru a scoate cu grijă ghemul de rădăcini din recipient.
• Așezați Oregano în groapă, cu nivelul solului la fel ca în ghiveci.
• Nu îngropați frunzele sau lăstarii.
• Umpleți astfel încât toate rădăcinile să fie băgate înăuntru.
• Evitați să presați sau să compactați pământul în zona rădăcinilor plantei tinere.
• Udați abundent planta și păstrați-o hidratată timp de câteva săptămâni.
• Odată înrădăcinat, Oregano are nevoie doar de aproximativ 2 centimetri de apă pe săptămână.
• Lăsați solul să se usuce între udări.
• Evitați irigarea excesivă.

Cum se cultivă și îngrijește oregano

Cele mai importante cerințe pentru ca plantele de oregano să se dezvolte sunt lumina soarelui și solul afânat.

Oregano are în mare parte aceleași nevoi ca și verișorii săi mediteraneeni, cum ar fi cimbrul, măghiranul, salvia, rozmarinul și lavanda. Soarele și solul lejer sunt cei mai importanți factori pentru ca plantele de oregano să fie fericite. 

Lumină

Asigurați-vă că primește cel puțin 6-8 ore de soare direct în fiecare zi și evitați să îi faceți umbră cu tufișuri mai mari.

Asigurați-vă că oregano are o creștere abundentă și o aromă puternică, oferindu-i multă lumină solară directă. Acestei plante cu creștere joasă nu-i place să fie umbrită de arbuști mai înalți. Are nevoie de cel puțin 6-8 ore de soare pe zi.

Dacă se cultivă în interior, asigurați-vă că Oregano este plasat în dreptul unei ferestre orientate spre sud, cu multă lumină directă. O expunere insuficientă la soare poate avea ca rezultat un Oregano fad, cu frunze palide. 

Apă

Pentru a evita udarea excesivă și putrezirea rădăcinilor, este important să lăsați pământul să se usuce între udări.

Udarea excesivă este cea mai frecventă greșeală pe care o puteți face atunci când cultivați Oregano. Deși pare a fi delicată, această plantă este destul de rezistentă în perioadele de secetă. Prea multă apă poate duce la putrezirea rădăcinilor. Oregano preferă ca solul său să se poată usca între udări.

Oregano se dezvoltă bine în zone neirigate și în soluri nisipoase sau cu pietriș. Cele mai multe soiuri au nevoie doar de 2 centimetri de apă pe săptămână. În multe climate, această plantă are nevoie de apă suplimentară doar în timpul celor mai toride luni de vară.

Combinați straturile de Oregano cu ierburi rezistente la secetă, cum ar fi rozmarinul, lavanda, salvia și cimbrul. Nu uitați să păstrați oregano în partea orientată spre sud a acestor grădini, astfel încât să nu fie umbrită. 

Solul

Oregano nu are nevoie de un sol foarte argilos și fertil. De fapt, majoritatea plantelor preferă un sol sărac în nutrienți și foarte bine drenat. Un pH între 6,5 și 7,0 este ideal.

Dacă solul dvs. este încărcat, acid sau cu un conținut ridicat de argilă, cel mai bine este să plantați într-un strat supraînălțat sau într-un recipient. Completați generos cu pietriș mic, nisip horticol, compost cu conținut scăzut de nutrienți, fibră de cocos sau calcar zdrobit.

Clima și temperatura

Oregano poate fi cultivat în zonele de rezistență de la 4 la 12. În climatele mai reci ar putea fi nevoie de mulcirea și protejarea plantei de Oregano în timpul iernii și de asigurarea unui drenaj suficient. Oregano are mai multe șanse să moară din cauza putrezirii în solul îmbibat cu apă decât din cauza vremii reci. 

Fertilizarea

Oregano nu are nevoie de fertilizare. De fapt, prea mult îngrășământ (în special azot) poate face ca planta să își piardă aroma picantă caracteristică. Solul sărac în nutrienți este ideal. Dacă îl ameliorați cu compost, asigurați-vă că acesta nu are gunoi de grajd sau un conținut ridicat de nitrați.

Soiuri de Oregano

Există numeroase tipuri distincte ale acestei plante, fiecare cu gustul și aplicațiile sale individuale.

În timp ce amestecurile de condimente spun de obicei doar „oregano”, există, de fapt, zeci de varietăți ale acestei plante. Fiecare dintre ele are propriul gust și utilizări unice. 

Pentru uz culinar

Oregano grecesc sau Origanum vulgare var. hirtum este cel mai frecvent utilizat în bucătărie. Cunoscut și sub numele de oregano italian, acest soi este îndrăgit pe pizza, în sosuri și amestecat în marinade uscate pentru carne. Plantele se adaptează pe scară largă la zonele 5 până la 10.

Pentru uz ornamental

‘Hopley’s Purple’ este un oregano parfumat și atractiv, care tolerează seceta și căldura. Are flori frumoase și vibrante și atrage o serie de specii de fluturi.

Pentru acoperirea solului

Oregano târâtor crește doar 20 de cm înălțime și se răspândește cu ușurință prin grădină ca un covor atractiv peste solului. Plantele sunt mai tolerante la umbră decât oregano grecesc și au capacitatea de a suprima buruienile. Oregano târâtor este un excelent repelent al dăunătorilor și un companion pentru alte plante perene. Poate fi folosit chiar și ca înlocuitor al gazonului!

Dăunători și boli

Grație aromei sale puternice, oregano cedează rar în fața insectelor. Cele care sunt dispuse să mănânce planta aromată sunt destul de ușor de eradicat. Cu toate acestea, cel mai mare dușman al Oregano este putrezirea rădăcinilor și bolile fungice. Trebuie să luați măsuri speciale pentru a vă asigura că această plantă mediteraneană rămâne sănătoasă atunci când este expusă unui exces de umiditate. 

• Afidele și acarienii

Pentru a scăpa de afide și păianjeni se poate aplica un jet puternic de apă sau ulei de neem pentru a scăpa de afide și acarieni.

• Putrezirea rădăcinilor

Udarea excesivă este cea mai frecventă greșeală făcută de cultivatorii novice de oregano. Această plantă urăște să aibă rădăcinile îmbibate în apă. Umiditatea excesivă și solul prost drenat pot înrăutăți și mai mult situația. 

• Simptomele putrezirii rădăcinilor includ:
  • Îngălbenirea sau înnegirea frunzelor
  • Creștere lentă
  • Aspectul general de ofilire 
  • Rădăcini moi sau putrede
  • Tulpini și rădăcini înnegrite
  • Aromă slabă sau absența mirosului

Pentru a salva o plantă de la putrezirea rădăcinilor, trebuie să o dezgropați. Folosiți un foarfece dezinfectat pentru a tăia porțiunile infectate ale rădăcinilor. De asemenea, puteți tăia frunzele sau foliajul mort. Replantați-o într-o zonă cu sol extrem de bine drenat.

Întrebări frecvente

Este oregano ușor de cultivat?

Oregano este una dintre cel mai ușor de cultivat plante aromatice pe care le puteți ține în grădină. Odată stabilită, această plantă perenă prosperă cu foarte puțină atenție din partea dvs. Atâta timp cât are un sol bine drenat și multă lumină solară, nu are nevoie de multă apă sau întreținere. O tăiere rapidă toamna ajută planta să rămână sănătoasă.

Cum se culege oregano astfel încât să continue să crească?

Oregano este avantajat de recoltarea și tăierea regulate, deoarece acestea promovează o nouă creștere. Pur și simplu luați un mănunchi și folosiți o foarfecă de bucătărie pentru a tăia o treime până la două treimi din tulpini. Lăsați puțin frunziș lângă bază și urmăriți cum se regenerează planta. 

Alte articole interesante:

Busuioc: Plantare, cultivare și îngrijire Cimbrișor: Cum se plantează și cum se îngrijește această plantă aromată Rozmarin: Care sunt culturile asociate care îl vor face să prospere? Rozmarin: Cum se plantează, cultivă și îngrijește