Rozmarin: Care sunt culturile asociate care îl vor face să prospere?

Rozmarinul (Salvia rosmarinus) este un arbust veșnic verde, recunoscut pentru mireasma sa aromată. Această plantă este populară în rândul unei varietăți de polenizatori și este cultivată de mulți datorită beneficiilor sale pentru sănătate raportate pe scară largă. 

Ca în cazul majorității erbaceelor perene, rozmarinul este rezistent și robust. Se dezvoltă în locații calde și însorite, cu sol bine drenat. Rozmarinul sănătos vă va răsplăti cu flori violete dispersate de-a lungul frunzelor sale asemănătoare unor ace în timpul lunilor de primăvară și de vară. 

Plantarea unor culturi asociate poate spori creșterea și sănătatea rozmarinului, atâta timp cât alegeți asocierile corecte. Unele plante fac pereche bună, în timp ce altele nu, iar distingerea acestora poate fi oarecum dificilă. 

Stați liniștiți, deoarece acest articol vă oferă toate informațiile necesare pentru a vă ajuta să alegeți cele mai bune culturi asociate rozmarinului și le identifică pe cele pe care ar trebui să le evitați.

Ce sunt culturile asociate

Asocierea culturilor este practica de a crea comunități de plante care își oferă beneficii reciproce. Astfel, crește biodiversitatea, ceea ce contribuie la crearea unui ecosistem echilibrat. 

Pusă în aplicare pentru prima dată în urmă cu aproximativ 10.000 de ani, avantajele asocierii culturilor au fost dovedite științific, motiv pentru care această metodă este utilizată pe scară largă și astăzi. Folosită în mod tradițional pentru culturile agricole, asocierea culturilor este acum folosită pentru o varietate de plante, de la flori la plante aromatice. 

Asocierea culturilor este o tehnică naturală și organică care ajută plantele să crească și să se dezvolte prin reducerea susceptibilității lor la dăunători și boli. Se evită, astfel, necesitatea de a folosi substanțe chimice dure pe plantele dumneavoastră, care le pot deteriora planta și pot dăuna polenizatorilor.

Unul dintre cele mai bune exemple de asociere a culturilor care ilustrează frumos tehnica este cunoscută sub numele de metoda „Trei surori”. Aceasta a fost concepută de către triburile de amerindieni care au plantat împreună fasole, porumb dulce și dovleac.

Deși aceste plante înfrățite pot fi cultivate individual, s-a constatat că se descurcau cel mai bine atunci când erau cultivate împreună. Fasolea fixează azotul în sol, un nutrient esențial care susține creșterea celorlalte culturi. 

Porumbul dulce acționează ca o structură de susținere naturală pentru ca fasolea să se cațere pe măsură ce crește. Frunzele mari ale dovleacului oferă umbră și ajută la reținerea umidității în sol. Învelișul de frunze ajută, de asemenea, la suprimarea creșterii buruienilor. 

Beneficiile culturilor asociate

Asocierea culturilor oferă o mare varietate de beneficii, fiind avantajoasă pentru plante, pentru cultivator și pentru ecosistem în ansamblu. 

Mai jos sunt prezentate câteva dintre principalele beneficii ale plantării în comun:

• Controlul biologic al dăunătorilor: Pentru grădinarii preocupați de mediu și de sănătate, care doresc să evite utilizarea pesticidelor chimice, controlul biologic al dăunătorilor este crucial. Mai degrabă decât utilizarea unor compuși artificiali, această metodă se concentrează pe utilizarea organismelor vii pentru a suprima populațiile de dăunători. 

Anumite specii de plante sunt atrăgătoare pentru insectele prădătoare care se vor hrăni cu dăunători. De exemplu, gărgărițele se hrănesc cu afidele dăunătoare, astfel încât plantele care atrag gărgărițe vor ajuta la eliminarea populațiilor de afide. Unele plante resping în mod natural dăunătorii prin mirosul lor. Plantele puternic aromatice, cum ar fi gălbenelele, menta și rozmarinul, sunt plante asociate excelente, deoarece mirosul lor înțepător poate împiedica dăunătorii să-și găsească planta gazdă. 

• Îmbunătățirea sănătății solului: Unele asocieri de plante ajută, de fapt, la îmbunătățirea sănătății și a stării generale a solului. Plantele cu rădăcini adânci, cum ar fi sparanghelul, ajută la afânarea solului și îmbunătățesc drenajul, ceea ce reduce probabilitatea de înecare. 

Azotul este un nutrient esențial pentru creșterea plantelor. Toate plantele au nevoie de azot pentru a crește și multe dintre ele au nevoie de el în cantități mari. Leguminoasele sunt plante însoțitoare excelente, deoarece fixează azotul. Acestea absorb azotul din aer și îl transformă într-o formă fixă în sol, care poate fi apoi absorbită de plantele vecine. 

• Producții sporite: Este posibil să se obțină randamente maxime ale culturilor prin plantarea de culturi asociate ca urmare a unei combinații de beneficii. Acestea includ creșterea polenizării și reducerea concurenței și a dăunătorilor. Acest lucru este deosebit de avantajos pentru cultivatorii comerciali, deoarece pot fi recoltate produse mai multe și mai mari. 

Atragerea polenizatorilor și a insectelor benefice: Se spune că polenizatorii, cum ar fi albinele, fluturii și păsările, sunt responsabili pentru 90% din fertilizarea plantelor. În general, polenizatorii sunt atrași de plantele strălucitoare și foarte parfumate, care conferă, de asemenea, culoare și parfum oricărei grădini. Printre cei mai interesanți polenizatori se numără rozmarinul, verbena și mazărea dulce. 

• Economisirea de spațiu: Deși asocierea culturilor poate fi benefică pentru orice cultivator, este deosebit de benefică pentru cei care au grădini mici. Deoarece asocierea culturilor necesită ca diverse specii să fie puse în ghiveci în imediata apropiere, un număr de plante pot fi cultivate pe o suprafață mică. Asoceierea plantelor nu numai că economisește spațiu, dar economisește și timp, deoarece utilizați spațiul cât mai eficient. 
• Aromă îmbunătățită: Cultivarea propriilor ierburi, fructe și legume este plină de satisfacții, deoarece le puteți consuma odată ce sunt coapte și ajunse la maturitate. Este posibil să îmbunătățiți aroma plantelor dvs. comestibile prin asocierea de culturi, eliminând astfel nevoia de substanțe chimice. 

De exemplu, busuiocul îmbunătățește gustul roșiilor, limba mielului îndulcește căpșunile, iar mărarul intensifică aroma porumbului. 

• Furnizarea unui suport structural: Anumite specii de plante însoțitoare pot acționa ca un „spalier viu” pe care alte plante se pot cățăra și crește. Cel mai vechi și cel mai comun exemplu în acest sens este porumbul dulce care era folosit ca suport structural pentru fasole în metoda celor trei surori. 

Alte plante însoțitoare potrivite pentru plantele cățărătoare sunt topinamburul, floarea-soarelui și amarantul.

Alegerea plantelor asociate

Combinația de plante asociate pe care o folosiți depinde de speciile principale pe care încercați să le cultivați, de climatul local și de tipul de estetică pe care îl urmăriți, pentru a numi doar câteva dintre acestea. Există câteva lucruri de care trebuie să țineți cont atunci când vă alegeți plantele însoțitoare, deoarece combinațiile incorecte pot duce la potențiale dezavantaje. 

Diferite specii necesită condiții de creștere diferite. De exemplu, levănțica se dezvoltă în soluri alcaline, în timp ce azaleele iubesc solurile acide, prin urmare aceste două plante nu ar crește bine împreună. În mod similar, ar trebui să evitați asocierea plantelor în cazul în care una preferă condițiile calde și aride, iar cealaltă preferă condițiile reci și umede. 

Este important să țineți cont de caracteristicile plantelor atunci când selectați speciile partenere. Menta este o plantă cu creștere rapidă și, dacă este plantată cu o specie cu creștere lentă, poate să o sufoce și să devină invazivă. 

Valoarea estetică este importantă atunci când se dorește crearea unei grădini atractive. Gândiți-vă ce specii de plante se vor completa reciproc în ceea ce privește culoarea, forma și structura. 

De asemenea, poate doriți să luați în considerare perioadele de înflorire. De exemplu, plantarea unei plante care înflorește primăvara alături de o plantă care înflorește vara și de o plantă veșnic verde va asigura culoare și viață pe tot parcursul anotimpurilor. 

Deși rezistența la dăunători este un beneficiu uriaș al asocierii culturilor, gruparea plantelor nepotrivite poate crește de fapt susceptibilitatea acestora la dăunători și boli. Dacă plantele alese sunt vulnerabile la aceleași boli și dăunători, atunci acestea se pot răspândi mai ușor. 

Cele mai bune culturi asociate pentru rozmarin

Rozmarinul este un element excelent în orice grădină datorită culorii, parfumului și rezistenței sale. De asemenea, este o plantă însoțitoare excelentă datorită calității sale de respingere a insectelor și capacității de a spori sănătatea plantelor din jur. 

Rozmarinul necesită o întreținere redusă și este ușor de îngrijit. Se dezvoltă bine alături de o varietate de alte plante aromatice, flori, fructe și legume. 

Mai regăsiți o listă cu unele dintre cele mai bune plante însoțitoare pentru rozmarin: 

Ierburi și flori

• Lavanda: Ca și rozmarinul, lavanda este originară din zona mediteraneană. Florile și aromele acestor plante atrag o varietate de polenizatori. Ambele specii se dezvoltă în climatele calde și în solurile calcaroase, alcaline. Nu le plac condițiile umbroase, prea saturate și reci. Cerințele similare de creștere economisesc spațiu și timp, ceea ce le face ușor de îngrijit. 
• Cimbru: O altă plantă perenă, originară din zona mediteraneană, cimbrul necesită condiții de creștere similare. Cimbrul preferă solurile sărace și climatele calde. Aceste ierburi parfumate resping insectele, ajutând la menținerea unei grădini lipsite de dăunători.
• Salvia: Având, de asemenea, rădăcini în zona mediteraneană, salvia preferă condițiile uscate și aride, ceea ce înseamnă că este tolerantă la secetă. În plus, rozmarinul sporește creșterea și sănătatea salciei, precum și aroma. Ca atare, aceste ierburi parfumate sunt niște parteneri grozavi. 
• Oregano: Rozmarinul și oregano sunt o altă pereche excelentă, deoarece au condiții de creștere complementare. Oregano are o creștere joasă, dar amplă, permițând rozmarinului să se evidențieze, creând un efect interesant din punct de vedere vizual. Oregano atrage, de asemenea, prădătorii de insecte contribuind astfel la menținerea la distanță a dăunătorilor. 
• Gălbenele: Florile vibrante, galbene și portocalii, ale gălbenelelor contrastează frumos cu florile mov ale rozmarinului. Ambele plante sunt cunoscute pentru proprietățile lor repelente, ceea ce le face partenere perfecte pentru a descuraja dăunătorii. 
• Ceapa ciorii: O cultură asociată excelentă pentru o varietate de alte ierburi și legume, ceapa ciorii este cunoscută pentru că stimulează creșterea și aroma plantelor cu care este asociată. Parfumul său respinge, de asemenea, insectele dăunătoare.

Fructe și legume

• Căpșuni: Plantarea împreună a căpșunilor și rozmarinului va spori fertilitatea generală a fiecărei plante. În plus, gustul căpșunilor este mult îmbunătățit dacă aveți rozmarinul ca plantă însoțitoare. Căpșunile dulci și suculente cad adesea victime dăunătorilor, dar rozmarinul va ajuta la respingerea acestora, precum și la îmbunătățirea rezistenței căpșunilor față de ei. 
• Crucifere: Făcând parte din familia verzei, aceste legume crucifere sunt foarte atractive pentru molii și fluturi, ceea ce înseamnă că sunt susceptibile de a fi mâncate de omizi. Rozmarinul cu miros intens maschează mirosul cruciferelor, protejându-le de dăunători. 
• Morcovii: Aceste legume îmbogățesc solul, ceea ce stimulează sănătatea generală a plantelor de rozmarin. Mirosul puternic și bariera fizică oferită de rozmarin ajută la protejarea morcovilor de orice dăunători. 
• Fasole: Sănătatea generală și creșterea rozmarinului sunt îmbunătățite prin plantarea acestuia alături de fasole. Aceste leguminoase fixează azotul din aer în sol, care poate fi folosit de rozmarin. Aroma degajată de rozmarin maschează mirosul produs de fasole, ascunzându-le de dăunători. 
• Ceapa: Aromele produse atât de ceapă, cât și de rozmarin ajută la respingerea insectelor dăunătoare. De asemenea, ele scot în evidență aroma reciprocă, îmbunătățind orice fel de mâncare în care sunt folosite. 

Cele mai proaste culturi asociate pentru rozmarin

Există, de asemenea, câteva culturi asociate care pot avea efecte negative asupra rozmarinului. Iată câteva plante pe care trebuie să le evitați:

• Menta: Această plantă cu creștere rapidă are tendința de a deveni invazivă, ocupând rapid mult spațiu cu frunzele și rădăcinile sale. Acest lucru poate duce la o competiție pentru spațiu și resurse. În plus, ele au cerințe contrastante care le fac incompatibile. Rozmarinului îi place solul uscat și bine drenat, în timp ce menta preferă solul umed. 
• Castraveți: Fiind în jur de 96% apă, castraveții au nevoie de multă umiditate prin udări frecvente și adânci. În schimb, rozmarinul are nevoie de un sol uscat și probabil că ar fi înecat și ar muri dacă ar fi plantat lângă castraveți. Nivelurile ridicate de azot sunt, de asemenea, necesare pentru creșterea castraveților, un nutrient la care rozmarinul nu poate rezista la niveluri ridicate. 
• Busuioc: Deși, atât rozmarinul, cât și busuiocul prosperă la soare, asemănările se termină aici. În timp ce rozmarinului îi plac condițiile de umiditate scăzută, busuiocul preferă solul umed, ceea ce face ca aceste două plante să fie incompatibile în ceea ce privește necesarul de umiditate. 
• Roșia: Este recomandat să țineți plantele de rozmarin și de roșii la distanță una de cealaltă, din cauza diferenței dintre ele în ceea ce privește cerințele de udare. Plantele de tomate au nevoie de multă apă pentru a produce fructe mari și suculente, în timp ce rozmarinului îi place solul uscat. Rozmarinul poate, de asemenea, să priveze roșiile de substanțele nutritive din sol, împiedicându-le creșterea și dezvoltarea. 
• Dovleac: În ciuda capacității de respingere a insectelor, rozmarinul este totuși susceptibil la boli precum putrezirea rădăcinilor și mucegaiul pulverulent. Dovlecii sunt legume rădăcinoase care sunt predispuse la făinare. Aceștia vor crește riscul ca rozmarinul să cadă victimă unei astfel de boli. 

Alte articole interesante:

Patrunjel: Plantare, îngrijire, creștere Oregano: Cum se plantează, cultivă și îngrijește  Rozmarin: Cum se plantează, cultivă și îngrijește