În lume cresc aproximativ 50.000 de soiuri de ardei iute (Capsicum annuum). Dintre aceste câteva mii, ardeiul jalapeño este cu ușurință unul dintre cele mai populare în lume. În ultimii ani a început să câștige teren și în România. Avem și noi soiurile noastre de ardei iuți, dar în acest articol vom vorbi despre cultivarea jalapeno în ghiveci.
Ardeii Jalapeño nu sunt doar delicioși. Acești ardei sunt, de asemenea, destul de ușor de cultivat. Nici măcar nu ai nevoie de o grădină pentru a crește plante de jalapeño la tine acasă! Același lucru este valabil și pentru alte soiuri de ardei iute precum: Rokita, Gutera, sau Habanero.
În acest articol, îți ofer sfaturi și trucuri de specialitate pentru a crește jalapeño în ghiveci.
Cum crești ardei iuți în ghiveci
Din experiența mea, ardeii jalapeńo se dezvoltă bine în ghiveci atunci când sunt îngrijiți corespunzător. Atâta timp cât ai un vas suficient de mare pentru planta ta de ardei, cultivarea ei într-un ghiveci nu va fi mai dificilă decât în grădină.
Unul dintre avantajele plantării ardeiului iute în ghiveci este că îl poți muta după cum este necesar pe parcursul sezonului. De exemplu, poți înființa plantele în interior primăvara, dar le poți muta în aer liber în timpul verii.
Ardei jalapeno cultivat în interior și în exterior
Ardeii jalapeńo crescuți în containere și ținuți în aer liber necesită o îngrijire relativ similară cu cei plantați în pământ. Fii atent la nivelul de umiditate a solului – substratul din ghiveci se usucă mult mai repede decât pământul din straturile din grădină – și mută ghiveciul într-un loc ferit dacă există riscul de îngheț.
Dacă locuiești la munte atunci creșterea jalapeno în interior este o modalitate excelentă de a prelungi sezonul de creștere. Un lucru de reținut, totuși, este că lumina filtrată de la fereastră nu va fi suficientă pentru o dezvoltare corectă și un rod abundent. Poți totuși să investești într-o lumină de creștere, mai ales dacă îți place grădinăritul în ghivece și ai mai multe plante.
Ciclul de creștere a plantelor de ardei iute
Ardeii Jalapeño sunt ușor de cultivat din semințe sau din plante tinere de pepineră și relativ ușor de îngrijit în fiecare dintre etapele de creștere. Dacă ai timp și răbdare să îți crești zarzavaturile din semințe, eu îți recomand cu căldură.
Când se plantează semințele de ardei iuți Jalapeno
Semințele de Jalapeño trebuie semănate cu 8 până la 10 săptămâni înainte de data ultimului îngheț din zonă, dacă urmează să fie transplantate într-un strat din grădină. Dacă plănuiești să cultivi ardeii în ghiveci, momentul nu este la fel de important.
Pentru ghivecele care vor fi ținute în aer liber – fie în grădină, fie într-un loc adăpostit, cum ar fi tersă sau balcon – recomand în continuare respectarea calendarului de mai sus. Cei care locuiesc în în climate mai reci vor dori să semene în interior. Totuși, dacă locuiești într-o zonă deosebit de caldă (sudul Spaniei, sudul Italiei – este posibil să poți semăna direct în ghivece în aer liber).
Germinarea ardeilor jalapeno
Semințele de ardei iute au nevoie de umiditate și căldură pentru a germina. Îți recomand să plasezi un covoraș termic reglat la cel puțin 21°C sub tăvițele de germinare. În condiții ideale, ardeii iuți jalapeńo vor germina în aproximativ 2 săptămâni. În această perioadă, păstrează solul în mod constant umed, dar niciodată îmbibat.
Transplantarea
Îți recomand să transplantezi răsadurile de jalapeńo în recipiente mai mari atunci când încep să depășească dimensiunile ghivecelor inițiale.
Ar trebui să muți ardeii jalapeńo în aer liber numai atunci când temperatura din timpul zilei este de cel puțin 21°C și temperatura din timpul nopții nu scade deloc sub 15°C. Asigură-te că ai călit răsadurile înainte de a ke muta definitiv afară (adică, aclimatizează-le încet, câteva ore pe zi, progresiv, înainte de a le scoate definitiv afară).
Îngrijirea jalapezilor crescuți în ghiveci
Principalul lucru de care trebuie să ții cont atunci când crești legume în ghiveci este că acestea vor fi puțin mai dependente de tine pentru a-și satisface nevoile decât cele care cresc în pământ. Dar cu recipientul potrivit și o rutină de bază care să asigure umiditate, nutriție și lumină solară adecvată, aproape oricine poate crește jalapeńo acasă.
Alegerea ghivecelor și a vaselor
Cel mai bun recipient pentru o plantă de jalapeño este un ghiveci de 20 de litri. De asemenea, poți folosi un ghiveci mai mic – nu mai puțin de 10 litri în volum – dar fii conștient că plantele tale de ardei nu vor crește, cel mai probabil, la fel de mari.
Drenajul adecvat este la fel de important ca dimensiunea recipientului. Dacă nu îți pasă de aspect, o găleată de plastic de la orice magazin de bricolaj cu o gaură făcută aproape de fund va fi de ajuns.
Cerințe privind solul
Alege un amestec bogat pentru ghivece, care este lejer și se drenează bine. Îți recomand cu insistență să folosești un amestec care să conțină și ceva materie organică. Alternativ, poți amenda la tine acasă substratul obișnuit pentru ghivece cu compost învechit pentru un aport nutritiv suplimentar.
Poziționare: unde amplasezi ghivecele cu Jalapeno?
Plantele de ardei iute au nevoie de lumină solară deplină. Așează ghivecele pentru exterior într-un loc unde se vor bucura de cel puțin 6-8 ore de lumină solară neflitrată în timpul zilei. Ardeii iuți cultivați în interior au nevoie, în general, de lumină suplimentară de la o lampă de cultură pentru a supraviețui.
Apa: cum se udă ardeii iuți în ghivece?
Ardeii sunt foarte sensibili la udarea excesivă. Ca regulă generală, ar trebui să uzi doar atunci când cei câțiva centimetri de sol de la suprafață sunt uscați la atingere.
Acestea fiind spuse, substratul din ghivece se poate usca surpinzător de repede. Urmărește îndeaproape ardeii iuți amplasați în aer liber pentru a te asigura că nu se usucă complet la soare.
Fertilizarea ardeilor iuți
Fertilizează pe tot parcursul sezonului de creștere folosind un îngrășământ creat pentru legume (orice formulă pentru plantele de tomate ar trebui să funcționeze și pentru jalapeńo). În cele mai multe cazuri, îngrășământul cu eliberare lentă este ideal.
Atunci când plantele de jalapeño încep să înflorească, este posibil să vrei să treci la un îngrășământ conceput pentru a stimula producția de fructe. Din experiența mea, însă, acest lucru nu este cu adevărat necesar dacă planta a primit o nutriție adecvată pe tot parcursul vieții sale.
Palisarea ardeilor iuți
Este posibil ca plantele de jalapeño deosebit de mari să aibă nevoie de susținere, mai ales când încep să rodească. Poți folosi țăruși, la fel cum faci pentru plantele din grădină. Este posibil să ai nevoie de mai mult de un punct de susținere, deoarece plantele vor avea trei sau poate patru tulpini care necesită susținere atunci când dau fructe.
Tunderea
Pe măsură ce jalapeńo crește, nu ezita să tai tulpinile mici care par subțiri sau slabe în comparație cu restul plantei. În timp ce tăierea ocazională poate îmbunătăți structura plantei, ai grijă să nu îndepărtezi prea mult țesut din tulpină.
Probleme comune
Jalapeño cultivați în ghiveci sunt mai puțin vulnerabili la anumite boli decât cei crescuți în straturi în grădină. Cu toate acestea, există unele probleme pe care va trebui să le urmărești:
- Frunze îngălbenite – De obicei cauzate de o deficiență de nutrienți sau de udarea excesivă.
- Frunze încolăcite – Poate fi cauzată de excesul de lumină solară sau de udarea excesivă
- Pagube provocate de dăunători – Printre dăunătorii obișnuiți la ardei se numără afidele, acarienii și tripșii
Întreținerea adecvată va preveni majoritatea problemelor cauzate de udare, nutriție sau mediu. Poți controla dăunătorii folosind ulei horticol sau săpun insecticid.
Când sunt ardeii iuți gata de recoltare?
Probabil că ardeii jalapeńo vor fi gata de recoltare la 70-80 de zile de la plantare. Cu toate acestea, unele cultivare au nevoie de mai mult timp pentru a se maturiza decât altele, așa că îți sugerez să verifici de două ori timpul mediu de recoltare al tipului de ardei ales de tine.
Cum arată un jalapeno copt?
Cei mai mulți jalapeńo maturi au o lungime de 5 până la 10 cm și pot fi verzi sau roșii atunci când sunt copți. (Aspectul fructelor poate varia ușor între cultivare – de exemplu, unii ardei vor debuta ca fiind mai degrabă mov decât verzi).
Toți ardeii jalapeńo se vor înroși în cele din urmă dacă sunt lăsați pe plantă, dar este un lucru foarte obișnuit să se recolteze când sunt încă verzi. Ardeii jalapeńo verzi abia încep să se coacă și tind să fie mai puțin picanți decât omologii lor complet roșii.
Cât timp va rodi o plantă de jalapeno?
O plantă de jalapeño sănătoasă va produce de obicei fructe timp de 30 până la 45 de zile după ce apar primii ardei. Cu toate acestea, bolile sau condițiile de creștere nefavorabile pot scurta această perioadă de producție.
Cum se recoltează ardeii Jalapeno
Ardeii jalapeńo se recoltează prin tăierea fructelor coapte de pe plantă folosind un cuțit curat sau o foarfecă. Potrivit Old Farmer’s Almanac, ardeii jalapeńo recoltați cu tijele mai scurte au tendința de a se menține proaspeți mai mult timp.
Deși jalapeño nu este nici pe departe cel mai picant cultivar de ardei iute, îți recomand să porți mănuși sau să te speli pe mâini imediat după manipulare. Ai grijă să nu te freci la ochi în timp ce culegi jalapeños! Știi prea bine lucrurile astea dacă ai făcut vreodată dulceață de ardei iute: deși nu par iuți, mâinile vor începe să te usure destul de repede. Poți păstra ardeii iuți jalapeńo proaspeți în frigider, îi poți pune la murat sau îi poți transforma în salsa. Alternativ, ardeii pot fi uscați la aer sau în cuptor pentru o depozitare pe termen lung.
Întrebări frecvente
Cât de mari cresc plantele de jalapeno?
O plantă de jalapeño matură poate ajunge la o înălțime de 60 până la 90 de centimetri și poate produce până la 30 de ardei pe an. Cu toate acestea, este puțin probabil ca jalapeńo crescuți în ghivece mai mici să ajungă la fel de mari sau să fie la fel de prolifici ca cei crescuți în pământ.
Cât timp trăiesc plantele de jalapeno?
Plantele de jalapeńo pot trăi peste 5 ani cu o îngrijire adecvată. În medie, o plantă de jalapeño cultivată într-un recipient și protejată de îngheț va trăi până la 3 ani. Cu toate acestea, în cele mai multe climate, acești ardei sunt cultivați ca plante anuale sau perene de scurtă durată.
Primești cele mai recente postări livrate direct pe e-mail.